Каждому из нас знакомо чувство досады, когда мы видим разбитую чашку из фамильного сервиза. Да что там разбитая, порой царапина на красивой посуде способна привести нас в смятение на несколько дней. Любая, даже самая дорогая посуда, не гарантирует сохранность при долгом использовании. Если посмотреть с другой стороны предметы, которые могут пригодиться в быту, не всегда привлекательны. Что же можно противопоставить хрупкости стекла и фарфора, при внешней привлекательности?
Возможно, альтернативой будет профессиональная посуда чешского производства. В своем дизайне они используют как современные, так и классические мотивы при этом им удается сохранить практичность. Цены на их продукцию колеблются в довольно широких пределах, но они не зависят от качества товара, а формируются за счет эксклюзивности изделия. Таким образом, за достаточно низкую цену можно купить качественную посуду. Отличие обычного фарфора от профессионального заключается в технологиях, которые применяют при изготовлении и материалах, из которых делают изделия. За счет этого фарфор получается намного крепче и долговечнее. Поэтому его широко используют в ресторанах и гостиницах. К тому же блюдо, поданное в такой посуде, выглядит намного красивее и придает заведению дополнительный шарм.
Итак, преимущества профессиональной фарфоровой посуды по сравнению с обычной в следующем: профессиональная посуда сделана из цельного куска качественной глины, за счет этого ручки на чашках становятся намного крепче. Если обычная посуда имеет стенки из тонкого и прозрачного материала, то фирменная имеет утолщенные стенки, которые позволяют сохранить блюдо теплым долгое время и предотвращают сколы краев и дна. Профессиональная посуда сделана таким образом, чтобы ее было удобно и быстро мыть. В ресторанах нет свободного времени, чтобы долго добираться до труднодоступных мест. К тому же такая посуда не боится абразивных моющих средств, ее можно свободно мыть в посудомоечных машинах. Способ нанесения рисунка сделан таким образом, чтобы посуда не изменяла свои параметры с течением времени и количеством поданных в ней блюд. И последняя особенность заключается в штабелируемости фарфоровых изделий. Тоесть посуда легко и плотно ставиться одна в другую так чтобы при переноске ни один предмет не упал.
Можно попробовать разделить посуду по цветам и назначениям. Белоснежная посуда особенно нравится поварам за счет того что пища, размещенное на ней контрастирует с посудой и уже сама является частью украшения. Широко применяется белая посуда в ресторанах и гостиничных комплексах. Более темные тона используются в кофейнях для создания плавного перехода между посудой и содержимым.
Многие производители сейчас изготавливают посуду с логотипом компании на заказ. Это прекрасный способ сделать разграничение в ресторанном бизнесе. Скажем, белая посуда без рельефов и окантовок может использоваться в обычном общем зале, а та же посуда с логотипами заведения и золотой окантовкой может вполне презентабельно смотреться в VIP зале.
Таким образом, при выборе подарков и сувениров из фарфора следует выбирать именно профессиональные его версии. Он будет долго и красиво радовать глаз и душу хозяйки.